黃豆芽炒瘦肉怎麼做 黃豆芽炒瘦肉的做法與步驟

1、食材：豬裡脊200克，黃豆芽150克，薑1塊，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺。

2、豬裡脊洗凈切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻醃制10分鐘。

3、黃豆芽洗凈，薑蒜切末。

4、油溫燒至6成熱，爆香薑蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入黃豆芽炒勻放入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。