1、枸杞提前用水泡軟，西瓜切去紅色瓜肉部分，再切去表面青衣，即瓜皮部分，再切成小丁待用。
2、將西瓜皮丁和枸杞一起放入鍋中，加2L水。
3、燒開後，轉小火煮20分鐘，關火晾涼。
4、濾去瓜皮和枸杞，按自己的口味加入砂糖，即可飲用。
