1、成熟的香蕉兩根，不要熟的太厲害的，這樣香蕉太軟瞭，切好的薄片不好拿。
2、香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就盡量切薄。
3、香蕉片均勻擺在鋪瞭油紙的烤盤上。
4、細砂糖準備少許，在香蕉皮上撒一點即可，撒瞭糖的會更脆一點。
5、烤箱上層100度，放上層，烤30-40分鐘左右，大傢根據自己的烤箱來判斷時間，香蕉表面幹燥，可以借助小刀直接挑起來就可以瞭，然後把這些香蕉片轉移到烤網上，100度中層再烤20-30分鐘，烤一段時間就用手摸摸是不是已經硬瞭，如果感覺有些硬瞭，就好瞭，一冷就脆瞭。烤箱有熱風循環的最好用熱風循環，這樣幹燥的快。如果時間到瞭還是不硬，那就繼續加一點點時間。
