1、盆裡準備300克面粉，加上一勺白糖，15克食用油，用適量的溫水揉成光滑的面團。
2、和好的面團上抹上一層食用油，蓋上保鮮膜醒發三十分鐘。
3、再取50克面粉加上三克鹽、少許十三香，澆上適量熱油，調成油酥備用。
4、然後把醒發好的面團搟成薄片，抹上熱油酥。
5、再把面片從一邊卷起來，卷成長條，切成四等分，兩邊收好口。松弛十分鐘。
6、把松弛好的小面團搟成餅皮，鍋中刷油，放入搟好的餅皮，刷一層油鎖住餅裡的水分。
7、小火慢慢烙至兩面金黃，就可以盛出來瞭。酥鹽餅就做好瞭。
1、盆裡準備300克面粉，加上一勺白糖，15克食用油，用適量的溫水揉成光滑的面團。
2、和好的面團上抹上一層食用油，蓋上保鮮膜醒發三十分鐘。
3、再取50克面粉加上三克鹽、少許十三香，澆上適量熱油，調成油酥備用。
4、然後把醒發好的面團搟成薄片，抹上熱油酥。
5、再把面片從一邊卷起來，卷成長條，切成四等分，兩邊收好口。松弛十分鐘。
6、把松弛好的小面團搟成餅皮，鍋中刷油，放入搟好的餅皮，刷一層油鎖住餅裡的水分。
7、小火慢慢烙至兩面金黃，就可以盛出來瞭。酥鹽餅就做好瞭。
