1、原料：羊肩肉、洋蔥、孜然粉、鹽、孜然粒、辣椒粉、蠔油、玉米油。
2、羊肉切成小塊，如果有洋蔥也切丁放入。
3、放鹽、孜然粉攪拌均勻，放蠔油攪拌均勻。
4、放辣椒面和孜然粒攪拌均勻，放油，醃制4小時。
5、放到空氣炸鍋內，200℃油炸6分鐘即可。
