蒜苔可以放冰箱冷凍嗎

1、蒜苔是可以放冰箱冷凍的，放冰箱3到5天能保持新鮮。零上一度左右的環境中可保存一年。但是營養成份肯定會少很多瞭，所以傢庭建議不要買太多。

2、有條件的可以放入冰箱，沒條件的可以放入一個盆子中，然後封上保鮮膜，即可！

3、如果是想長時間保存的話，可以將蒜苔剁碎，然後用鹽醃制過後密封放在玻璃容器中，這樣可以保存半年之久，口感還是非常的脆。

溫馨提示：選購蒜苔時，應挑選條長翠嫩，枝條濃綠，莖部白嫩的；如尾部發黃，項端開花，纖維粗老的則不宜購買。