1、用高壓鍋煮
(1)把板栗洗幹凈之後,上面切一個小小的口子。
(2)直接放到高壓鍋裡面,不用放水。
(3)上氣之後,三分鐘之後關火、取出之後開始剝殼和皮。
缺點:雖說這樣的方法會讓皮更好剝,但是使用高壓鍋的缺點就是不好掌握火候。
2、用電飯鍋煮
(1)把板栗洗幹凈之後,上面切一個小小的口子。
(2)放到電飯鍋裡面,不用放水。
(3)按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。
點評:這個煮好之後就是熟的瞭,所以比較容易剝開啦!
3、鹽水煮
(1)栗子洗幹凈之後,用刀從中間切個小口。
(2)放在鹽水中間,在爐子上煮5分鐘。
(3)趁熱去除板栗的殼和皮。
優點:去除的比較完整。
4、太陽曬
(1)用刀從中間切個小口,放到太陽下面去曬。
(2)放一天後,可以剝剝試試。
註意:不要放的時間長瞭,但是和就不好剝開瞭!
5、微波爐
(1)板栗用小刀切個口子。
(2)放到碗裡面,蓋上蓋,然後放到微波爐裡面。
(3)大概放置5分鐘,趁熱取出來剝好。
優點:剝出來比較完整,而且顏色也相當漂亮。
6、切口浸泡
(1)把板栗對半切開。
(2)去掉外殼。
(3)用開水沖泡,蓋上蓋子,大概泡5分鐘,就可以啦!
優點:很容易就去掉瞭外皮。
7、鹽水浸泡法
(1)板栗直接放到鹽開水裡面泡5分鐘。
(2)取出來用刀切個口子,然後趁熱剝掉皮就可以啦!
優點:去皮去的很幹凈,而且顏色漂亮。