怎麼剝栗子 教你巧剝栗子的幾個秘訣

怎麼剝栗子 教你巧剝栗子的幾個秘訣

1、用高壓鍋煮

(1)把板栗洗幹凈之後,上面切一個小小的口子。

(2)直接放到高壓鍋裡面,不用放水。

(3)上氣之後,三分鐘之後關火、取出之後開始剝殼和皮。

缺點:雖說這樣的方法會讓皮更好剝,但是使用高壓鍋的缺點就是不好掌握火候。

2、用電飯鍋煮

(1)把板栗洗幹凈之後,上面切一個小小的口子。

(2)放到電飯鍋裡面,不用放水。

(3)按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。

點評:這個煮好之後就是熟的瞭,所以比較容易剝開啦!

3、鹽水煮

(1)栗子洗幹凈之後,用刀從中間切個小口。

(2)放在鹽水中間,在爐子上煮5分鐘。

(3)趁熱去除板栗的殼和皮。

優點:去除的比較完整。

4、太陽曬

(1)用刀從中間切個小口,放到太陽下面去曬。

(2)放一天後,可以剝剝試試。

註意:不要放的時間長瞭,但是和就不好剝開瞭!

5、微波爐

(1)板栗用小刀切個口子。

(2)放到碗裡面,蓋上蓋,然後放到微波爐裡面。

(3)大概放置5分鐘,趁熱取出來剝好。

優點:剝出來比較完整,而且顏色也相當漂亮。

6、切口浸泡

(1)把板栗對半切開。

(2)去掉外殼。

(3)用開水沖泡,蓋上蓋子,大概泡5分鐘,就可以啦!

優點:很容易就去掉瞭外皮。

7、鹽水浸泡法

(1)板栗直接放到鹽開水裡面泡5分鐘。

(2)取出來用刀切個口子,然後趁熱剝掉皮就可以啦!

優點:去皮去的很幹凈,而且顏色漂亮。

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