1、主料：油菜、400克。
2、調料：芝麻、30克，香油、10克，鹽5克，味精、2克。
3、做法：
油菜摘洗幹凈，放入沸水鍋內燙一下撈出，用涼開水過涼，瀝幹水分，切成小塊，放入盆內，撒上炒熟的芝麻、精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即成。
