1、薏米綠豆陳皮糖水
材料：薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。
做法：
（1）先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4～5小時。
（2）然後將浸泡後的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開，調成文火慢慢烹煮，待綠豆、薏米將熟時放入陳皮，最後放入冰糖調味食用。
健康小貼士：薏米綠豆陳皮糖水具有清熱解暑，理氣健脾利水的功效，適用於夏季脾胃虛弱胃口不佳，大便粘膩不爽，浮腫、虛胖的人群。
2、綠豆冬瓜糖水
材料：鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
做法：
（1）先洗凈冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，幹綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。
（2）然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。
