1、方法一:適用整塊肉。接半盆水,在水中加入一些醋。把肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。要訣:醋的量要控制好,半盆水大概加20毫升的醋。
2、方法二:拿出一個袋子,將還沒有凍上的肉裝進袋子中,將袋子放平,把肉按成一個扁平的薄片。解凍時,將袋子拿到水龍頭下面,用很小的水流沖,邊沖邊用手抹掉袋子上的冰,兩側都要沖到,但盡量不要讓水進入袋子中,前後捏一捏,肉幾下就軟瞭。
1、方法一:適用整塊肉。接半盆水,在水中加入一些醋。把肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。要訣:醋的量要控制好,半盆水大概加20毫升的醋。
2、方法二:拿出一個袋子,將還沒有凍上的肉裝進袋子中,將袋子放平,把肉按成一個扁平的薄片。解凍時,將袋子拿到水龍頭下面,用很小的水流沖,邊沖邊用手抹掉袋子上的冰,兩側都要沖到,但盡量不要讓水進入袋子中,前後捏一捏,肉幾下就軟瞭。