1、雞蛋打散,放少量鹽,烙成雞蛋餅。
2、雞蛋餅切菱形條,火腿腸切片,大蔥、菠菜切碎備用。
3、炒鍋燒少量油,下蔥薑煸炒出香味。
4、倒入開水煮開,調入適量鹽,下肉丸和酥肉。
5、再次燒開下火腿腸、菠菜,調入適量白胡椒粉,出鍋前放入蛋餅,調入適量芝麻油即可。
1、雞蛋打散,放少量鹽,烙成雞蛋餅。
2、雞蛋餅切菱形條,火腿腸切片,大蔥、菠菜切碎備用。
3、炒鍋燒少量油,下蔥薑煸炒出香味。
4、倒入開水煮開,調入適量鹽,下肉丸和酥肉。
5、再次燒開下火腿腸、菠菜,調入適量白胡椒粉,出鍋前放入蛋餅,調入適量芝麻油即可。