酥肉丸子湯怎麼做 這樣做的酥肉丸子最好吃

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1、雞蛋打散,放少量鹽,烙成雞蛋餅。

2、雞蛋餅切菱形條,火腿腸切片,大蔥、菠菜切碎備用。

3、炒鍋燒少量油,下蔥薑煸炒出香味。

4、倒入開水煮開,調入適量鹽,下肉丸和酥肉。

5、再次燒開下火腿腸、菠菜,調入適量白胡椒粉,出鍋前放入蛋餅,調入適量芝麻油即可。

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