1、豬裡脊切丁，蔥薑蒜切末。
2、肉用淀粉蠔油醃制20分鐘左右。
3、準備甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬，喜歡辣的可以用辣醬。
4、三種醬以2：2：1的比例加水調成汁，喜歡哪種醬，量可以自己隨意調配。
5、鍋裡放約是平時炒菜的2倍油量，放入蔥薑蒜末。
6、倒入醃制好的肉丁翻炒。
7、等肉轉色時，倒入調好的醬汁，蓋上鍋蓋，小火燉。
8、燉到這個肉汁粘綢粘綢的，就可以關火瞭。
1、豬裡脊切丁，蔥薑蒜切末。
2、肉用淀粉蠔油醃制20分鐘左右。
3、準備甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬，喜歡辣的可以用辣醬。
4、三種醬以2：2：1的比例加水調成汁，喜歡哪種醬，量可以自己隨意調配。
5、鍋裡放約是平時炒菜的2倍油量，放入蔥薑蒜末。
6、倒入醃制好的肉丁翻炒。
7、等肉轉色時，倒入調好的醬汁，蓋上鍋蓋，小火燉。
8、燉到這個肉汁粘綢粘綢的，就可以關火瞭。
