包菜炒牛肉片如何做 包菜炒牛肉片的傢常做法

1、主料：包菜、牛肉。

2、輔料；蔥、薑、幹辣椒、黃酒、鹽、孜然粉、醬油、糖。

3、牛肉一塊，包菜半顆。

4、全部切片。牛肉用少許黃酒，醬油，孜然粉，淀粉拌好。

5、油鍋放入蔥，薑末和兩個幹辣椒。

6、先下牛肉煸炒，一待變色便抄起。

7、炒包菜。加點鹽，糖，醋。

8、包菜隻需翻炒數下，就可加入牛肉片。再炒半分鐘的樣子就可以出鍋瞭。