1、材料：魚幹浸泡好後備用，豆腐，蔥薑。
2、豆腐過水去豆腥。
3、泡好的魚幹改刀切小塊備用。
4、豆腐撈出，蔥薑切絲備用。
5、熱鍋放油。
6、油熱後放入蔥薑煸炒出香味。
7、倒入魚幹煸炒。
8、倒入適量料酒去腥。
9、倒入適量生抽。
10、滴入少許香醋翻炒均勻。
11、加入適量開水。
12、把豆腐放入鍋中。
13、加入適量五香粉燉至30分鐘。
14、最後看湯汁收的差不多瞭關火放入咸鹽。
15、盛盤撒入香蔥即可。
1、材料：魚幹浸泡好後備用，豆腐，蔥薑。
2、豆腐過水去豆腥。
3、泡好的魚幹改刀切小塊備用。
4、豆腐撈出，蔥薑切絲備用。
5、熱鍋放油。
6、油熱後放入蔥薑煸炒出香味。
7、倒入魚幹煸炒。
8、倒入適量料酒去腥。
9、倒入適量生抽。
10、滴入少許香醋翻炒均勻。
11、加入適量開水。
12、把豆腐放入鍋中。
13、加入適量五香粉燉至30分鐘。
14、最後看湯汁收的差不多瞭關火放入咸鹽。
15、盛盤撒入香蔥即可。
