1、需要看具體情況，如果是醃制的酸豆角就可以，新鮮的豆角就不可以。
2、豆角發酸不能食用,豆角出現發酸的現象,可能是存放時間過長導致,說明豆角已經變質瞭,不能食用。
3、但若是醃制的酸豆角,則是可以直接食用的,對於人體健康無害。
