1、首先，成熟的水果可以產生乙烯，乙烯可以起到催熟的作用，所以把生的獼猴桃和成熟的水果放在一起可以使獼猴桃成熟的更快；
2、更常見的成熟水果是香蕉和蘋果。把生的獼猴桃和蘋果放在塑料袋裡綁起來，效果會更好；
3、其次，獼猴桃貯藏溫度越高，果實代謝越活躍，成熟越快；
4、因此，最好不要把生的獼猴桃放在冰箱裡，在室溫下放一兩天。它的軟化速度比儲存在冰箱裡的要快；
5、獼猴桃放在室溫下比較容易滋生細菌，所以在儲藏過程中一定要隨時觀察獼猴桃的外觀，防止腐爛變質。吃奇異果的時候，把它削皮吃掉；
6、最後，在購買獼猴桃的時候，要註意選擇比較硬的水果。必須沒有軟點或損傷，一旦有，就不能買它；
