1、窖存:白菜根朝下放入地窖中,白菜上面再鋪一層草墊,上面填滿土,再埋上一小捆高粱桿保持與外界通風即可。可保存2-3個月。
2、通風保存:大白菜去掉幹葉黃葉,把大白菜根部朝南放在太陽底下曬3-4天,在紙箱上挖幾個直徑3厘米左右的大洞,將白菜放進去,紙箱放在陰涼通風處保存。可保存2-3個月左右。
1、窖存:白菜根朝下放入地窖中,白菜上面再鋪一層草墊,上面填滿土,再埋上一小捆高粱桿保持與外界通風即可。可保存2-3個月。
2、通風保存:大白菜去掉幹葉黃葉,把大白菜根部朝南放在太陽底下曬3-4天,在紙箱上挖幾個直徑3厘米左右的大洞,將白菜放進去,紙箱放在陰涼通風處保存。可保存2-3個月左右。