1、牛肉、瘦肉
每100克牛肉鋅元素含量約為9毫克,幾乎是肉類當中含鋅最多的瞭。除此之外,牛肉脂肪含量低、蛋白質含量高,每天適量的吃一些牛肉,不僅營養豐富,而且不會發胖。瘦肉含鋅量也比較高,而且還含有各種氨基酸、鐵元素以及微量元素,在補鋅的同時還能預防缺鐵性貧血以及營養不良等,尤其是兒童不愛吃肥肉,那就適當多吃些瘦肉吧。
2、腰果
腰果中鋅的含量也比較高,約達6毫克/100克。腰果中還含有葉酸、維生素B、維生素K等營養元素,是不錯的休閑零食,可適量食用。尤其是無鹽腰果,口感比較清淡,常吃不會攝入過多的食鹽。
3、杏仁
杏仁中的鋅含量也是非常高的,其中還含有較多的鎂元素、維生素E、w-3脂肪酸等,可有效增強免疫力,保護視力健康。每天下午吃一點杏仁還可增加飽腹感,避免晚餐過量進食。
4、胡蘿卜
胡蘿卜也是較好的補鋅食物。不過胡蘿卜最好是用較多油炒,或者燉肉湯時加入,這樣其中的胡蘿卜素和維生素A才能有效溶出,人體才能更好的吸收到營養,補充鋅元素的同時,又能有效地預防維生素A缺乏癥的發生。