1、腸粉醬汁的配方:洋蔥3兩,幹蔥頭1兩,薑1塊,蔥3兩,水3斤,老抽1兩,雞精3兩,味精和糖各6兩,蠔油2兩,魚露3兩,生抽600ml。
2、將蔥花薑末用少量的油爆香。
3、倒入生抽,煮開後加入水和其他調味料。
4、小火煮15分鐘以上,過濾掉蔥渣雜質。
5、食用的時候,舀腸粉醬汁的勺子保持幹凈,醬汁會保存更久。
以上就是小編給大傢分享的腸粉醬汁回味無窮的配方,雖然目前腸粉醬汁配方有很多,但是根據以上步驟制作出來的腸粉醬汁真得讓人回味無窮。
1、腸粉醬汁的配方:洋蔥3兩,幹蔥頭1兩,薑1塊,蔥3兩,水3斤,老抽1兩,雞精3兩,味精和糖各6兩,蠔油2兩,魚露3兩,生抽600ml。
2、將蔥花薑末用少量的油爆香。
3、倒入生抽,煮開後加入水和其他調味料。
4、小火煮15分鐘以上,過濾掉蔥渣雜質。
5、食用的時候,舀腸粉醬汁的勺子保持幹凈,醬汁會保存更久。
以上就是小編給大傢分享的腸粉醬汁回味無窮的配方,雖然目前腸粉醬汁配方有很多,但是根據以上步驟制作出來的腸粉醬汁真得讓人回味無窮。