1、戒酒首先讓從思想上讓嗜酒者得到認知，可以從一些視頻，文章和圖片等一些媒體方式上真正的瞭解到飲酒的危害，這樣讓嗜酒者自覺地端正態度，糾正自己的飲酒行為主動的進行戒酒。
2、用藥物輔助戒酒，利用戒酒的藥物可以使在想喝酒的時候一喝酒會對就有一種條件反射的厭惡感，這樣一接觸就就會厭惡慢慢的就會戒掉酒癮。
3、戒酒是個慢慢的過程，不可能一次戒掉，嗜酒者可以選擇通過一點一點的減少飲酒次數，並較少每次的飲酒量，這樣一點一點的有計劃的慢慢的就會把酒戒掉。及時喝酒也喝不多，適當的少量飲酒對身體也是有點好處的。
4、在飲食上輔助戒酒，在飲食上要吃清淡的食物，多吃富含維生素和蛋白質的蔬菜水果等營養食物，如胡蘿卜，西紅柿，小米粥及豆制品。也可以做些嗜酒者喜歡吃的清淡一些的飯菜，這樣讓嗜酒者吃飽飽的可以有效的幫助戒酒。
5、嗜酒者戒酒的過程需要傢庭的幫助，關懷與鼓勵，不能過度責怪嗜酒者使其產生自卑或低落心理，給與戒酒者關懷與鼓勵，讓戒酒者有足夠的信心和決心，最終成功戒掉酒癮。
6、戒酒可以讓打算戒酒的人自己組到一起組成一個戒酒的組織，在這個組織裡互相的監督互相的督促，相互約束相互幫助共同完成戒酒。
7、酗酒導致口腔癌、食管癌、喉癌、肝硬化及肝癌，從而導致許多人死亡。酗酒可引起抑鬱癥、精神錯亂、糖尿病、性無能等。而自傢自制的白酒危害更大，偶爾導致失明甚至死亡。酗酒對脆弱人群如饑餓者、年輕人、孕婦危害更大。
