如何去除苦瓜的苦味

1、在處理的時候，將苦瓜一切兩半，去籽，用小刀將白膜刮掉。

2、將苦瓜切成薄片，晶瑩剔透最好，然後放在冰水裡浸泡，依靠冰水稀釋苦瓜的苦味。

3、將苦瓜放在鹽水裡浸泡20分鐘，之後用手攥出水，再烹飪苦味就減輕瞭。

以上就是關於如何去除苦瓜的苦味的方法介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。