蝦仁蒸多久能熟

1、6-8分鐘。

2、很多人認為蒸蝦仁時間越久越好，但是其實並不是這樣的，蒸制蝦仁一般蒸6-8分鐘左右就可以瞭。要是采用低火的話，那麼15分鐘是非常充分的。

3、在烹飪蝦仁之前，應該先用料酒、蔥薑等材料和蝦仁一起浸泡一段時間，這樣就能清除掉蝦仁裡面的腥味，同時讓其更加入味，等到蒸熟之後我們直接蘸著醋或者是其它調料一起食用就可以瞭。

需要註意的是，蝦仁裡面帶有鎂元素，它在高溫或者長時間蒸制的情況下會容易析出，影響食用價值。