1、把買回來的蓮藕進行簡單的清洗備用。
2、把蓮藕挑選出來,要把大塊的脆藕選出來備用,小節的蓮藕就不要瞭。
3、將選好的蓮藕進行去皮處理。
4、去皮之後的蓮藕加入鹽水中,浸泡一個小時,將多餘的淀粉浸泡掉。
5、鍋中加入適量的水,水中加入桂皮、八角、香葉、醬油等調味料煮開之後,加入清洗幹凈的蓮藕進行鹵制一個小時。然後就可以切片享用啦。
1、把買回來的蓮藕進行簡單的清洗備用。
2、把蓮藕挑選出來,要把大塊的脆藕選出來備用,小節的蓮藕就不要瞭。
3、將選好的蓮藕進行去皮處理。
4、去皮之後的蓮藕加入鹽水中,浸泡一個小時,將多餘的淀粉浸泡掉。
5、鍋中加入適量的水,水中加入桂皮、八角、香葉、醬油等調味料煮開之後,加入清洗幹凈的蓮藕進行鹵制一個小時。然後就可以切片享用啦。