青椒藕片 青椒藕片的做法步驟

1、藕去皮洗幹凈，切成片泡在水裡，滴幾滴白醋防止氧化。

2、鍋內倒油，放入蔥薑蒜花椒麻椒幹辣椒爆香。

3、倒入藕片，大火快速翻炒，適當滴幾滴白醋防止藕片變黑。

4、藕片基本斷生放入青椒翻炒，加入雞精、鹽、一勺白醋翻炒均勻即可出鍋。

5、酸香可口，十分下飯。