臘肉如何做美味 臘肉的做法

1、可以做臘肉燉蘿卜，簡單又美味。

2、主料：白蘿卜500克。輔料：臘肉(生)200克。調料：鹽5克、味精2克、薑15克、胡椒粉2克。

3、將臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗凈改成片狀；

4、蘿卜洗凈去皮改成臘肉一樣的片待用；

5、鍋洗凈置旺火上，摻入鮮湯下臘肉，燒沸後打去浮沫；

6、下胡椒、薑，移至小火煮至七成熟；

7、下蘿卜、味精、鹽燒至臘肉熟透，起鍋裝入盛器即成。