1、看果型:挑選釋迦果的時候,建議選擇果型端正、圓潤的,不宜選擇有缺口或凹陷的釋迦果,如果釋迦果已經裂開,有果汁流出,那麼就表示釋迦果過於成熟,存放時間不長,甚至可能已經腐壞。
2、看鱗片:選擇釋迦果時,建議挑選表面磷目越大、紋路越深的,這樣的釋迦果果肉厚實,成熟度比較高,而且口感也會更甜。
3、看顏色:挑選釋迦果時,建議選擇綠中帶黃,顏色比較深的,不宜選擇顏色過綠,因為這樣的釋迦果成熟度不足,甜度較低,吃起來口感比較生澀。
4、掂重量:在同一體積的釋迦果中,建議選擇手感重的釋迦果,因為這樣的釋迦果水分更足,甜度更高。
以上就是釋迦果如何挑選的介紹瞭,希望對你有幫助。