酸筍涼拌怎麼做 涼拌酸筍的做法

1、首先把酸竹筍放在鍋裡熱水焯5分鐘。

2、然後準備大蒜末，剁椒，把黃瓜洗凈切條。

3、焯好酸竹筍放涼切絲。

4、最後把黃瓜和酸竹筍一起盤中。

5、放上一大勺剁椒，一勺蒜泥、適量鹽、醬油、醋、糖、攪拌勻即可。

6、可以放冰箱冰凍一會，口感更好，涼涼脆脆的非常開胃。