1、溫水和面,水要一點點的加,直到面團非常濕軟,面盆蓋上濕佈,松弛30分鐘。
2、面醒好後,揉面;然後揪成一個個大小相同的小面團。
3、將面團均勻搟長搟薄;在搟好的面皮上淋上油,撒上適量鹽;抹勻
4、從面皮的一端開始卷起,收口捏緊。
5、卷好後,兩頭捏合豎起,雙手由兩端向中央按壓成餅。
6、然後用搟面杖輕輕搟開搟圓。
7、平底鍋倒入少許油,燒熱後放入餅坯,中小火烙至一面定型,蓋上鍋蓋,翻面再烙。
8、最後,轉小火,烙至兩面均勻上色金黃,即可。
1、溫水和面,水要一點點的加,直到面團非常濕軟,面盆蓋上濕佈,松弛30分鐘。
2、面醒好後,揉面;然後揪成一個個大小相同的小面團。
3、將面團均勻搟長搟薄;在搟好的面皮上淋上油,撒上適量鹽;抹勻
4、從面皮的一端開始卷起,收口捏緊。
5、卷好後,兩頭捏合豎起,雙手由兩端向中央按壓成餅。
6、然後用搟面杖輕輕搟開搟圓。
7、平底鍋倒入少許油,燒熱後放入餅坯,中小火烙至一面定型,蓋上鍋蓋,翻面再烙。
8、最後,轉小火,烙至兩面均勻上色金黃,即可。