1、場舍搭建
（1）選地。野鴨舍應建在遠離居民住宅區、地勢較高、背風向陽、土地較平坦、易防獸害和有利於控制疫病傳染的荒山林地。
（2）建舍搭棚。鴨舍用竹木搭成人字型杠架，兩邊滴水簷高1.5m，頂蓋茅草，做到冬暖夏涼。鴨舍的大小、長度根據養鴨數量而定，一般每千方米養鴨8～10隻。同時，在荒山林地內搭棚，供鴨防風避雨和貯存飼料用。此外，還應有足夠大的活動場所，多栽樹種草，活動場內挖建水溝、水池，並在水中培植藻類。
（3）建造圍網和天網。將整個活動場所張網封閉，大網高度距水面2m左右，周圍加圍網至水底，與天網聯成封閉體，以防野鴨飛逃。網眼大小為3cm×3cm。
2、品種選擇。目前，人工飼養野鴨以綠頭野鴨最為適宜，該鴨系人工馴化品種，體型肥大，一般養至80日齡，體重即達1.4kg的肉用標準。母鴨長到5個多月便開始產蛋，年產蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖區的天然野鴨還鮮，尤其是肉質沒有傢鴨的腥臊味，深受人們喜愛。
3、飼料配制。野鴨飼料營養要求與傢鴨基本相同，在一般情況下，可飼喂傢鴨專用配合飼料，如果自行配制飼料，可參考如下配方：1.雛鴨。玉米47.3%、小麥15%、麥麩10%、棉籽餅22%、魚粉4%、貝殼粉1.5%、食鹽0.2%。2.成鴨。玉米40.8%、小麥14.5%、米糠17.5%、稻谷8%、棉籽餅14%、魚粉4%、骨粉1%、食鹽0.2%。3.蛋鴨。產蛋前，玉米35%、米糠15%、稻谷36.8%、棉籽餅10%、伍粉2%、骨粉1%、食鹽0.2%;產蛋期，玉米24%、米糠7%、稻谷37%、棉籽餅21%、魚粉5%、骨粉3%、貝殼粉2.7%、食鹽0.3%。
4、飼養管理
（1）雛鴨。一般在舍內平地育雛，地面上要鋪松軟稻草，並分隔成小欄，每欄2平方米左右，各欄安裝保溫電燈1個，7日齡內每小欄養50～70隻。註意掌握適宜的溫度，1～3日齡為27～29℃，4～6日齡為25～26℃，7～10日齡為24～25℃，10日齡以後為17～19℃。由於雛鴨睡覺喜歡紮堆，為防止紮堆壓死、悶死雛鴨，要日夜值班，每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆1次。開食時，要先飲水後喂料，飲水中加入適量復合維生素B制劑。要備足清潔水供野鴨自由飲用。喂料次數一般10日齡內每天7次，10日齡後每天4～5次，每次在喂配合飼料的同時，還要適當加入切碎的嫩草、菜葉等青料和海帶精粉以及小魚蝦、蚯蚓等鮮活動物。7～15日齡的雛鴨可選晴天在淺水溝內放水，15日齡後在池塘中放水，以利健康成長。
（2）成鴨。為使成鴨快速生長，整個飼養期要不限量供給配合飼料，任其自由采食，並供足清潔飲水。50日齡後，成鴨由於體內脂肪增加和生理變化開始學飛，此時須嚴格防逃，飼養員要穿素色衣服，杜絕外人進入場舍驚擾鴨群。
（3）蛋鴨。產蛋前每天喂料2～3次，早上少喂，讓其在荒山林地多活動，多食天然飼料，中午少喂甚至不喂，晚上入舍前喂飽。產蛋期為使鴨多產蛋，產野味蛋，每天早上不宜喂飽，將鴨放在荒山林地自由活動，采食天然飼料，中午在棚內備足飲水，下午太陽下山前將鴨趕回鴨舍並喂飽。產蛋期，要在地上人工造一些淺窩，墊上松軟稻草以利其產蛋。五、疫病防治野鴨抗病能力較強，但人工飼養時鴨群較集中，必須認真防治疫病。預防鴨瘟可用鴨瘟弱毒疫苗，在20日齡時每隻肌肉註射1ml：預防鴨霍亂可用禽霍亂菌苗，在30～40日齡時每隻肌註2ml。平常可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0.5%～1%的比例拌飼料，連喂3～5天，停10天後再喂;也可用0.01%的高錳酸鉀飲水防疫，效果很好。
