怎麼做辣炒粉 需要加入什麼輔料

1、米粉在水裡泡一夜備用，再在鍋中煮熟過涼水備用，食材備好。紅腸切小丁，蒜切片，蒜苗小蔥紅辣椒切段。

2、鍋中先把蒜紅辣椒炒香。倒入拌飯醬，混合蒜，紅辣椒。小火炒香，加入紅腸翻炒。加入米粉，翻炒均勻。

3、加入高鮮醬油調味，最後加入青椒，蒜苗，小蔥翻炒均勻，加入鹽少許，白胡椒少許，雞精少許調味即可。