讓鐵鍋不長銹的方法 如何使鐵鍋永遠不生銹?

1、先用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵銹擦洗幹凈。

2、用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗佈反復擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗幹凈擦幹。

3、再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好瞭，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。