1、鍋底一定不能碰到水。因為碰到水之後再次加熱，很大的可能性是會縮短鍋的使用壽命的。
2、平底鍋一定不可以用清潔球，建議用柔軟的抹佈進行洗和沖水。
3、在炒菜後，鍋還是熱的時候。不要用冷水洗鍋，一定要等鍋完全涼透才可以清洗。
