燒老鵝怎麼燒好吃 紅燒老鵝的傢常做法分享

1、食材用料：

老鵝半隻、青辣六個、紅辣二個、蔥薑適量、油30克。

2、制作方法：

（1）將鵝洗凈待用。新鮮的鵝就不用掉水瞭。

（2）準備好食材。

（3）洗凈待用。

（4）鍋內起油燒熱，加薑，尖椒大料炒幾下。再倒鵝。

（5）炒到金黃色再放老抽生抽料酒辣椒醬冰糖辣椒油，要不斷炒使其入味。

（6）註入高燙或開水。正好淹沒鵝。小火燒二十分鐘再放鹽雞精大火收汁再放青椒紅椒。

（7）撒上一點香蔥，就可以吃瞭。