豆花怎麼做 豆花的做法

1、黃豆泡發後瀝幹，分幾次倒入料理機內，加1000克水打成漿。

2、打好的豆漿用紗佈過濾出豆渣，過濾好的豆漿倒入鍋中，煮開後再煮三分鐘關火，撇去浮沫。

3、杯中倒入3g內酯，用30g溫水化開，向豆漿中倒入化開的內酯，用勺子攪勻，蓋上蓋子靜置20分鐘即可。