1、把菠蘿蜜切頭去尾後,削去表皮。
2、用刀子菠蘿蜜上的“眼睛小”切除,由於“眼睛小”的部位是良莠不齊的,不論是猖狂切,還是豎列切,都沒有一條線上,因此斜著切是最好是的。
3、把切除“眼睛小”的菠蘿蜜切割成4掰,除掉硬芯兒後,再切片兒就可以瞭。