油麥菜是萵筍葉嗎

油麦菜

1、油麥菜並不是萵筍葉,油麥菜是近年風靡市場的一種綠葉蔬菜,葉子細長平展,肉質莖細短。

2、從血緣關系看,油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣,與人們熟悉的生菜相近,不過雖然油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物,但是油麥菜卻是葉用萵苣的一個變種—長葉萵苣,它的營養價值比莖用萵苣是要高的;而萵筍葉則是莖用萵苣的葉子,所以說萵筍葉隻是莖用萵苣的一個組成部分。

3、從外形上來說,油麥菜和萵筍葉還是很不一樣的。油麥菜的葉子比較細長而且表面是比較光滑的,而萵筍葉則比較寬大,而且表面也有許多經脈突出來,是比較不平的,而且萵筍葉沒有油麥菜長。

而且油麥菜吃起來口感比較細膩脆爽,而萵筍葉吃起來則沒有那麼爽口,可能會有有一點澀,口感沒有油麥菜好。

雞爪怎麼做好吃 燃氣使用有哪些註意事項 怎麼做個聰明的人 如何才能成為聰明人 螃蟹蒸多長時間 微信怎麼開啟面容支付 微信開啟面容支付的方法 如何自己制作酸奶 分別有什麼步驟
热门文章
为你推荐