1、看表面。假如外表顆粒過於紅的草莓要特別警覺。正常的草莓外表的芝麻粒應該是金黃色。同時假如外表的有白色物質不能清洗潔凈的草莓也不要選擇購置，很多草莓常常在病斑局部有灰色或白色黴菌絲，發現這種病果切不要食用。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、外表光亮、無損傷腐朽的草莓才是好草莓。外表有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。
2、看草莓內部。切開草莓，一定要沿著草莓蒂為中心點的方向，假如草莓內有呈現空腔或者是有洞，倡議不要購買，有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。還有就是假如切開的草莓的果肉顏色過於白的也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有任何空腔。
3、看草莓籽。自然生長成熟的草莓，草莓籽呈現金黃色，但是假如整顆草莓超越80%的籽都是紅色的就要當心慎重有催熟或染色的嫌疑瞭。並且在我們後面的品味中，籽紅的草莓口感明顯頗軟偏爛，所以在草莓選擇時，盡量選擇草莓籽金黃的！
4、聞草莓的香味。自然成熟的草莓都會帶有一股濃鬱的草莓香味，而使用催熟的草莓則無味或帶有一股刺鼻滋味；好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。
以上就是關於挑選草莓的小竅門有哪些的介紹瞭，朋友們學會瞭嗎？
