1、將芝士片切小丁，然後給煮鍋倒入牛奶，放入芝士片，小火加熱，不停攪拌至芝士片融化。
2、用篩子給鍋中篩入玉米淀粉和低粉，攪拌均勻，放至冷卻之後，加三個蛋黃，拌勻。
3、拌勻的面糊過篩，三個蛋清分三次加細砂糖，打至幹性發泡，取三分之一蛋清加入蛋黃糊，翻拌均勻。
4、將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均勻，將面糊倒入八寸模具中，震去大氣泡。
5、烤箱下層放烤盤，加開水，烤箱預熱130℃烤40分鐘，140℃烤10分鐘，再160℃烤20分鐘即可。
6、美味的芝士片就做好，馬上開吃！
1、將芝士片切小丁，然後給煮鍋倒入牛奶，放入芝士片，小火加熱，不停攪拌至芝士片融化。
2、用篩子給鍋中篩入玉米淀粉和低粉，攪拌均勻，放至冷卻之後，加三個蛋黃，拌勻。
3、拌勻的面糊過篩，三個蛋清分三次加細砂糖，打至幹性發泡，取三分之一蛋清加入蛋黃糊，翻拌均勻。
4、將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均勻，將面糊倒入八寸模具中，震去大氣泡。
5、烤箱下層放烤盤，加開水，烤箱預熱130℃烤40分鐘，140℃烤10分鐘，再160℃烤20分鐘即可。
6、美味的芝士片就做好，馬上開吃！
