1、需要以下食材:豬肉糜400g、茴香兩大把、色拉油2勺、醬油1勺、清水1小杯、鹽1平勺、香油1勺、薑末20克、玉米餃子面500克、水260克。
2、豬肉剁餡,將調味料全部放進去,混合好後,加入切好的茴香。
3、揉好的面團弄長條,切成小劑子,壓成小圓,再搟皮。
4、把餃子餡放在面皮中,餃子皮對折,兩隻手往中間擠壓,包好即可。
1、需要以下食材:豬肉糜400g、茴香兩大把、色拉油2勺、醬油1勺、清水1小杯、鹽1平勺、香油1勺、薑末20克、玉米餃子面500克、水260克。
2、豬肉剁餡,將調味料全部放進去,混合好後,加入切好的茴香。
3、揉好的面團弄長條,切成小劑子,壓成小圓,再搟皮。
4、把餃子餡放在面皮中,餃子皮對折,兩隻手往中間擠壓,包好即可。