1、薑瘟也叫腐敗病，是由細菌引起的一種根及根莖部病害。發病初期，根部開始腐爛，然後逐漸蔓延到根莖，接著上部葉片枯萎、掉落，最後根和根莖部大部分或全部腐爛，發出一種特別的臭味。防治方法：選擇向陽、土質疏松、排水良好的砂質地塊種植，忌連作。選擇無病害的根莖作種，種植前用20%草木灰浸出液或1:1:100波爾多液浸種10分鐘，進行消毒。雨季要加強田間排水，及時檢查，發現病株要及時清除，病穴處撒石灰粉，防止病菌蔓延。發病季節，用草木灰或石灰撒施於植株周圍，然後松土，具有一定的防治效果。
2、葉枯病是由真菌引起的葉部病害。一般從葉尖、葉緣開始發病，後向四周擴展，病斑為橢圓形或不規則形，中央是灰白色，邊緣有明顯的褐色線，嚴重時整個葉片幹枯死亡。防治方法：發病前用1:1:100波爾多液噴灑預防，每隔10天噴1次，連噴2--3次即可。發病後，要及時清除染病的葉片，病葉做深埋或燒毀處理，並用50%代森銨500--600倍液，或50%退菌特500倍液，或75%百菌清500--600倍液噴灑，每7天1次，連續2--3次。
