1、雞翅尖放入鍋中焯水,去掉血水後洗凈,薑,蒜切片備用。
2、起鍋放油,燒熱後放入薑片,蒜片爆香,放入雞翅尖煎至稍微金黃,再加入適量料酒,生抽,老抽翻炒至雞翅尖上色,再加入適量的糖翻炒均勻,再加入一點水。
3、大火燒開後中火煮約10分鐘至湯汁變少,放入適量水淀粉,小火收濃汁撒上白芝麻即可出鍋。
1、雞翅尖放入鍋中焯水,去掉血水後洗凈,薑,蒜切片備用。
2、起鍋放油,燒熱後放入薑片,蒜片爆香,放入雞翅尖煎至稍微金黃,再加入適量料酒,生抽,老抽翻炒至雞翅尖上色,再加入適量的糖翻炒均勻,再加入一點水。
3、大火燒開後中火煮約10分鐘至湯汁變少,放入適量水淀粉,小火收濃汁撒上白芝麻即可出鍋。