1、看表面：優質薑的表面不用太幹凈，也可能帶點土，表面比較平整。
2、看手感：優質薑捏上去比較堅挺，不會很軟，很酥。
3、聞味道：劣質的薑聞起來帶有硫磺味，不可以購買。
以上就是小編給大傢分享的挑選生薑技巧，希望對大傢有所幫助。
