1、首先準備好粉絲、綠豆芽、胡蘿卜、蔥，薑，蒜、醬油、醋、白糖等用料。
2、粉絲用溫水泡軟，在開水中煮一分鐘，在涼水中過一遍。將豆芽去根，胡蘿卜切絲。
3、將蔥，薑，蒜切碎，用熱油澆，加入白糖等制成調味汁，澆在粉絲及各種配菜上即可。
