1、準備食材：老抽、薑、蔥、茶葉各20g，八角50g，雞蛋4個，鹽10g。
2、雞蛋洗浄，蔥切片，薑切片，鍋中加水，放入老抽、薑、蔥、茶葉、八角、雞蛋、鹽。
3、小火將雞蛋煮熟盛出，用勺子輕輕將雞蛋敲上裂紋，繼續煮30分鐘即可裝盤食用。
