雞蛋炒燜餅的傢常做法 雞蛋炒燜餅怎樣做

1、材料：餅絲350克，卷心菜半顆，雞蛋3個，大蒜適量，花生油適量，醬油適量，鹽適量。

2、卷心菜切絲，燜餅買的現成的，雞蛋打散，蒜拍成末。

3、熱鍋冷油冒煙後倒入雞蛋，炒碎，盛出備用。

4、蒜末煸香，倒入卷心菜絲翻炒，倒入適量醬油。

5、待卷心菜變軟，倒入燜餅絲，翻炒，倒入少量的開水。

6、等餅絲也變軟，放入炒好的雞蛋和蒜末。放入適量鹽和胡椒面，出鍋。