怎麼處理小龍蝦 處理小龍蝦的方法

怎麼處理小龍蝦 處理小龍蝦的方法

1、首先將小龍蝦放入碗中,倒入清水。

2、撒入少量的鹽,將小龍蝦洗凈。

3、抓住小龍蝦,抽出蝦線。用剪刀剪去蝦槍和剪去頭,可以把殼也去掉,這樣會比較幹凈。如果喜歡吃蝦黃,那就可以保留蝦黃。

4、然後將洗凈的小龍蝦放在盤子裡,加點白酒泡著。這裡用酒泡就可以去掉腥味。

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