1、準備好西紅柿、菠菜、紫甘藍和胡蘿卜，洗凈備用。
2、分別把發上四種菜加少量水用榨汁機或料理機榨成汁。
3、把800克面粉分成4份各200克，分別加入80克不同的菜泥汁。
4、以菠菜為例，用筷子攪拌成絮狀。
5、再用手團成硬的面團，面團比較硬，可以用點力，勉強捏到一起即可。
6、安裝好廚師機的壓面工具，把切好的厚面片放到上面壓。開始壓一定要開到一檔壓，面出來比較粗糙，多壓幾次，面片就光滑成大片瞭。逐漸從2檔過度到8檔，壓瞭幾次後面片光滑瞭許多，開到8檔壓出來面片也薄瞭。
7、最後打開九檔壓，面片已很薄瞭。
8、換成切面的刀，開始切面瞭。
9、依次做好西紅柿、菠菜和紫甘藍的須面。
10、都做完瞭，五顏六色的果蔬龍須面就做好瞭。
