1、面條是我們生活中比較常吃的一種食物，特別是對於上班沒有更多時間自己做飯的人來說，在早上下一碗面條是比較方便的，不過單吃面條的話味道未免會太寡淡瞭，所以有些人會更喜歡加些青菜進去制成青菜面。
2、青菜面在制作的時候一般都是先煮面的，在鍋中燒水，等水熱瞭之後下入面條，小火慢煮直至面條煮軟為止，這個時候我們可以將準備好的青菜清洗幹凈，切好之後就可以放到鍋裡面和面條一起煮瞭。
3、之所以後煮青菜，主要是因為青菜比較容易煮熟，若是在面條之前放進去，等再下入面條一起煮後就很容易煮的太過軟爛，影響口感，還會破壞裡面的營養成分，因此我們在煮面的時候最好是先煮面再煮青菜。
