卷餅的做法和配料 卷餅的做法和配料介紹

1、配料：面粉160g;壽司海苔20g;雞蛋1個;火腿腸40g;蔥適量;鹽適量;食用油適量;水適量。

2、將蔥和火腿腸切成細末，與雞蛋、面粉、少許鹽放在盆中。

3、加入適量的水，調成面糊。

4、不粘鍋刷上少許油燒熱。

5、倒入一勺面糊，輕輕轉動鍋子，使其均勻分佈鍋中。

6、當面糊表面快凝固時，放入海苔。

7、從鍋的一頭把餅卷起。

8、小火再烙一會。

9、熟透後取出切成塊即可。