1、自制蘇打水屬於碳酸性飲料，因為和可樂雪碧一樣，都是包裹大量二氧化碳，唯一的不同，隻是蘇打水中不含糖分，沒有其他色素之類的食品添加劑。但是傢裡自己做蘇打水，對於蘇打和純凈水比例，容易把控出問題，一旦比例沒有掌握好那麼做出的蘇打水效果就差強人意。
2、人體所需要的鈣鐵鋅硒各種微量元素都是通過每天的飲食來進行補充。如果經常喝自制，蘇打水可能會引起鈉這種元素超標。因為即使這些元素，本來就是被身體所需要，但是一旦超標的話，還是會給身體帶來不必要的負擔，因此需要適當飲用。
3、蘇打水屬於一種堿性的飲料，雖然用蘇打水可以使人體內部酸堿性達到平衡，但如果本身就患有胃潰瘍或者是胃炎的人喝蘇打水會導致胃酸的減少，從而加重胃潰瘍病情，更嚴重者可能會轉變成胃酸缺乏癥，對人體的胃部和消化系統都有極大危害。
